Porfin nos hemos atrevido a probar la soja texturizada. Ya hace tiempo que me viene haciendo ojitos, pero me daba apuro no nos fuera a gustar. Así que nos hemos atrevido con una receta de las que hacemos muchísimo en casa: las berenjenas rellenas, sustituyendo la carne por la soja texturizada y el resultado nos ha convencido!! No es Escurrirla soja texturizada para quitarle el exceso de humedad. En una sartén rehogarla con 2 cucharadas de AOVE, cebolla, ajo y especias al gusto: pimienta negra, orégano y 2berenjenas grandes; 1 taza de soja texturizada; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 2 tomates picados; 1 zanahoria rallada; 1 pimiento rojo picado; 2cucharadas de salsa de tomate. 1 cucharadita de romero (o tomillo u orégano) Un poco de sal. Una pizca de pimienta negra. Para la bechamel de espelta: 30 gr de AOVE, 30 gr de harina de espelta Tradicionalmente para hacer esta receta se utiliza carne picada, pero yo la he sustituido por soja texturizada Antes de utilizar la soja Berenjenarellena vegana. 90 recetas caseras de berenjenas rellenas vegetarianas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Berenjenas rellenas (vegetarianas/veganas) con soja texturizada y muchas más. BerenjenasRellenas Con soja Texturizada {receta Vegana} Thành phần . 2 berenjenas (las mías no eran muy grandes) 70 gr. soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos; 1/2 cebolla cortada en brunoise; 1/2 pimiento rojo cortado en brunoise; 3 dientes ajo; 1/2 lata tomate triturado BerenjenasRellenas Con soja Texturizada {receta Vegana} ингредиенты. 2 berenjenas (las mías no eran muy grandes) 70 gr. soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos; 1/2 cebolla cortada en brunoise; 1/2 pimiento rojo cortado en brunoise; 3 dientes ajo; 1/2 lata tomate triturado 687recetas caseras de berenjena con salsa de soja compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Berenjenas crujientes al horno con salsa de soja y miel y muchas más. BerenjenasRellenas Con soja Texturizada {receta Vegana} ingredienti. 2 berenjenas (las mías no eran muy grandes) 70 gr. soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos; 1/2 cebolla cortada en brunoise; 1/2 pimiento rojo cortado en brunoise; 3 dientes ajo; 1/2 lata tomate triturado gJMThT0.